Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

Hội An – phố cổ được UNESCO công nhận là một di sản văn hóa thế giới không chỉ đơn thuần là một di sản mà nơi đây nó còn là một dòng chảy mang đậm dấu ấn phát triển của đất nước Việt Nam chúng ta. Tìm hiểu đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực của Hội An, bạn cũng sẽ được chiêm nghiệm dòng chảy lịch sử ấy một cách chân thật và rõ ràng nhất.

Hiện nay, Phố cổ Hội An là một trong những địa điểm thu hút khá nhiều du khách trong và ngoài nước. Nơi đây hấp dẫn không chỉ bởi không gian cổ kính, mang đậm những dấu ấn văn hóa thời cổ xưa mà còn hấp dẫn bởi những đặc trưng lễ hội có một không hai, những con người ở đây hồn hậu, chân thật với chất giọng Quảng rất đặc trưng cùng nền ẩm thực vô cùng phong phú.

Ẩm thực phố cổ Hội An

Ẩm thực phố cổ Hội An luôn là một điểm đến đặc biệt với mọi du khách trên hành trình khám phá mảnh đất miền Trung. Hội An luôn mang trong mình một sức hút riêng. Luôn lưu giữ bước chân du khách mỗi khi đã ghé qua đây. Hội An là một thị trấn nhỏ bé xinh nằm trong lòng tỉnh Quảng Nam. Cách Đà Nẵng  khoảng 30km về phía Nam. Hội An làm mê đắm du khách bởi nền văn hóa ẩm thực đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Hội An.

Những nét riêng trong văn hóa ẩm thực Hội An

Hội An có nhiều món ăn chơi thú vị

Ngày càng có nhiều người tìm tới Hội An để được chìm đắm trong không gian văn hóa xưa cũ. Như một lẽ hiển nhiên, đã đến phố cổ thì không thể bỏ qua các địa chỉ ẩm thực đặc sắc. Đến với phố cổ, bạn có thể tản bộ chậm rãi trên những con đường sạch bong. Ngắm nhìn những ngôi nhà nhỏ xinh được tô điểm bởi giàn cây leo xanh mát mắt. Và những lẵng hoa đủ màu sắc treo trên cao. Người dân Hội An rất hiền lành và thân thiện. Chỉ cần nói muốn đi đâu là họ sẽ chỉ dẫn tường tận địa điểm nào đẹp nhất, quán ăn nào ngon nhất.

Chỉ với vài chục nghìn dắt túi, bạn đã có thể tận hưởng văn hóa ẩm thực Hội An cùng nhiều món ăn chơi thú vị. Là những mì Quảng, cao lầu, hến xúc bánh tráng, cơm gà… nức tiếng phố cổ. Ẩm thực phong phú và tinh tế là vậy. Nên cuối năm 2011 trang thông tin du lịch trực tuyến nổi tiếng Tripadvisor đã xếp hạng Hội An ở vị trí thứ 6 trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.

Những món ăn bình dân độc lạ

Bạn cũng có thể thuê một chiếc xe đạp để đi tới bờ biển Cửa Đại với giá chỉ 30.000đ/ngày. Hoặc thuê xe máy với mức giá 100-150.000đ. Dọc trên con đường chạy ra biển có rất nhiều quán cà phê được bài trí dân dã mà đẹp mắt. Hẳn sẽ lưu lại trong bạn nhiều kỷ niệm.

Cùng đừng bỏ lỡ dịp nếm thử những món ăn bình dân ở những địa điểm rất bình dân. Nhiều khi chỉ là đĩa hến xúc bánh tráng với con hến. Được xào chung với một ít hành tây rau răm. Ăn với loại bánh tráng được tráng rất mỏng bằng gạo dẻo thơm nướng trên than hoa. Hoặc đơn giản hơn là ngồi trên chiếc ghế con con nơi vỉa hè. Kêu một ly chè bắp, tào phớ (tàu hủ). Hoặc một trái bắp nướng được các mẹ các chị gánh ra ngồi bán rất nhiều dọc theo con phố cổ. Là tô cao lầu hay mì Quảng tuyệt ngon bên bờ sông Hoài…

Mỗi lần về lại Hội An là những cảm xúc đan xen rất khác nhau. Hội An như một câu chuyện dài, đọc nhiều lần đến nỗi thuộc lòng nhưng vẫn muốn đọc lại thêm lần nữa, lần nữa… Phố cổ Hội An càng về tối càng trở nên lung linh rực rỡ. Du khách đổ về đây đông vui nhộn nhịp.

Những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hội An

Cơm gà Phố Hội

Cơm gà là món ngon đừng đầu trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi đến Hội An do Viet Fun Travel lựa chọn. Món cơm gà nghe qua tuy không có gì đặc sắc những nếu là cơm gà Hội An thì ai cũng cảm thấy thèm thuồng. Bởi vậy, nhiều người mới nói vui rằng “chưa ăn cơm gà thì xem như chưa tới Hội An”.

Cơm gà thường được làm cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến thưởng thức. Đĩa cơm gà bày ra với phần cơm vừa đủ, thịt gà xé vừa trộn bày lên trên, trang trí thêm ít rau răm và hành tây thái mỏng cùng muối tiêu bột. Ăn cơm gà phải có thêm tương ớt; chén canh cải nấu với gừng tươi và gỏi đu đủ, cà rốt thái sợi mỏng. Nếu muốn, thực khách có thể thêm chanh hoặc ớt hiểm. Đây chắc chắn là món ăn ngon cho du khách thưởng thức khi đến Hội An.

Bánh xèo Hội An

Khác với những khách hàng đã đến với hội an trước đây; bạn phải tìm hiểu trên mạng về địa chỉ quán bánh xèo ngon tại Hội An trước khi đến mà địa chỉ rất khó tìm này nọ,.. Tại Công Viên Ấn tượng hội an bạn sẽ thấy ngay quán ngoan bánh xèo tại khu ẩm thực, tôi rất thích bánh xèo… Khi ăn Bánh giòn, đỗ vào chảo trực tiếp ăn nóng, thức ăn làm bánh xèo toàn đồ tươi.

HỘI DOANH NHÂN TRẺ VIỆT NAM - CLB DU LỊCH VIỆT NAM

Địa chỉ: 64 Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Email: vanphong@vietnamtravel.top

Hotline: 0919 340 039